昨日のテレビかいつの番組か・・・

父の部屋からＤＨＡ～とずっと流れており、摂らないと・・・

中途半端に聞こえず、気になって気になって



ということで、今日のお話はＤＨＡについてです！







ＤＨＡは脂肪酸の一種です。

体内の全ての細胞に存在し、組織を構成する成分の一つです。

特に、目や脳、心臓の筋肉、胎盤に多く含まれています。

また、体内では作られないため食事などから摂取しないといけません。





ＤＨＡが特に多く存在するところは、目と脳です。

網膜細胞には、他に比べると５０倍もの量が含まれており

視覚情報の伝達が迅速に行われ、網膜がやわらかく保たれたり。



脳に関しては、神経細胞同士の情報伝達がスムーズに行われるよう

脳の働きをサポートしてくれています。



他にもいっぱいＤＨＡは働いてくれるそうで、

さらに、コレステロールのバランスにも働きかけてくれるそうですよ。





ＤＨＡはどんな食材に入っているのかなぁ～？



イワシやサバなどの青魚や、マグロ、ウナギなど、主に魚類に含まれます。

ＤＨＡは加熱に比較的強いため、煮物や焼き魚でも成分が多く

失われることはありませんが、太陽光には弱く、酸化しやすいため、

新鮮な素材を調理して摂取することをオススメします



現代の日本人には不足がちな栄養素ＤＨＡなのでした